Une boutique de vinification en Israël ; de qualité supérieure ; édition limitée. Nous cultivons une variété de raisins de cuve. Cabernet Sauvignon/Carignan/ Petit Verdot/ Shiraz/ Cabernet Franc et Petite Sirah. La plupart des raisins sont cultivés sur le domaine. Les raisins poussent sur le sol de Terra Rosa, à 850-910 mètres d'altitude, dans la chaîne de montagnes centrale d'Israël. Nous l'avons vinifié pour une qualité ultime à tous égards : faibles rendements, macération de 3 semaines sur les peaux, la réserve est élevée pendant 20 mois dans des fûts de chêne français 100% neufs. Notre objectif est de fournir aux amateurs de vin d'excellents vins qui reflètent la beauté et le potentiel de notre terroir, que nous considérons comme faisant partie des grandes appellations du monde.